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おいしい地鶏とたくさんの野菜が卵にとじこめられた一品です。(全量824Kcal 1人分206Kcal)
やさしい味わいのこのおつまみには、素材の味を引き立てるビールや、自然な甘さの梅酒のソーダ割りがよく合います。また、柑橘系の缶チューハイを合わせてもおいしいですね。
地鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにしておく。
タマネギ・ニンジン・キャベツは1cm角に切り、ニンジンのみゆでておく。
だし汁とAの調味料を煮立てて鶏肉を入れ、タマネギ・キャベツ・ニンジンの順に煮て、最後にグリーンピースを加えて卵で半熟にとじる。
(4人分)
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ウイスキー
焼酎
ブロッコリー
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11月18日更新
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