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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

地鶏と野菜の卵とじ

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おいしそう！

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おいしい地鶏とたくさんの野菜が卵にとじこめられた一品です。（全量824Kcal　1人分206Kcal）

地鶏と野菜の卵とじ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • やさしい味わいのこのおつまみには、素材の味を引き立てるビールや、自然な甘さの梅酒のソーダ割りがよく合います。また、柑橘系の缶チューハイを合わせてもおいしいですね。

作り方

地鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにしておく。

タマネギ・ニンジン・キャベツは1cm角に切り、ニンジンのみゆでておく。

だし汁とAの調味料を煮立てて鶏肉を入れ、タマネギ・キャベツ・ニンジンの順に煮て、最後にグリーンピースを加えて卵で半熟にとじる。

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