＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

鯛とヤングコーンのアジア風

Myレシピ帳へ登録する

280

おいしそう！

0

鯛とヤングコーンの意外な組み合わせがモダンな、中華風料理です。（全量720Kcal　1人分180Kcal）

鯛とヤングコーンのアジア風
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • こんがり焼いた鯛と野菜の歯触りが楽しめるこのおつまみには、よく冷えたビールや辛口の白ワインがよく合います。ちょっぴり甘みのあるチューハイや缶カクテルでカジュアルに頂いてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

鍋にAを全て入れて沸騰させほんの少し煮詰めて冷やしておく。

鯛をAに時々返しながら30分間漬けこみ、フライパンで両面焼いて皿に取っておく。

ブロッコリーは小房に分けてゆで、コーンは缶から出し水気を切っておく。

鯛を漬けこんでいたAをフライパンに入れ、中火にかけてブロッコリー、ヤングコーンを入れてからめ、鯛と一緒に盛りつける。

  • 材料

    （4人分）

  • 鯛
    300g（切り身）
  • ブロッコリー
    200g
  • ヤングコーン缶
    1缶
  • A
  • ・しょうゆ
    1/4カップ
  • ・酢
    1/4カップ
  • ・ゴマ油
    大さじ1
  • ・オイスターソース
    大さじ1
  • ・酒
    大さじ1
  • ・一味唐辛子
    少々
  • ・白ゴマ
    少々
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 白身のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら