イカとニラのチヂミ
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おいしいイカの味が引き立つ韓国おつまみです。（全量960Kcal 1人分240Kcal）
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イカの旨味とニラの風味がマッチしたチヂミには、ピリ辛のソースをつけ、冷えたビールにぴったりのおつまみです。その他、麦焼酎の水割りや、韓国焼酎に合わせてもおいしく頂けます。
イカは細切りにしておく。ニラは3cm幅に切る。
Aの材料を全て混ぜ、イカとニラを加えて軽く混ぜる。
フライパンにゴマ油を熱し、材料を流し入れ均一に伸ばして両面こんがり焼き、周囲に少量のゴマ油を流し入れパリッとさせて皿に取る。
チヂミを放射状に切り分けて白菜キムチと一緒に盛りつける。
Bの調味料を合わせてタレをつくり添える。
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外はパリッと中はふんわり焼きます。
