*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

アジと白ネギのマリネ

Myレシピ帳へ登録する

269

おいしそう!

0

旨味の多いアジをさっぱりと頂ける一品です。(全量544Kcal 1人分136Kcal)

アジと白ネギのマリネ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 新鮮なアジを使ったマリネは、さっぱりとした味わいのおつまみです。よく冷えたビールを合わせて、または白ワインの中口を合わせてもさわやかに頂けます。クセのある紹興酒を合わせても、おいしいですよ。

  • 合うお酒

作り方

アジは中骨を抜いておく。大きければ2つ切りにする。塩をして酢に10分間程漬け水気を拭き、一口大に切っておく。

長ネギは3cmのぶつ切り、パプリカは半分に切って種を取り、一口大の大きさに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱してネギとパプリカを炒めてAで味付けし、深皿に移して冷ましておく。

冷めた野菜の中にアジを加えて軽く混ぜ、パセリを散らす。

ここがポイント!

野菜に程よく火を通すのがコツ。ビールとの相性をよくします。

このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 赤身のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら