韓国風サイコロステーキ
ピリ辛のサイコロステーキ。
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サイコロステーキ用の肉に焼肉のタレ、ゴマ油、韓国唐辛子をかけよくもむ。
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フライパンに半量の油を敷き、1cm幅に切ったタマネギを入れ炒める。しんなりしたら別の容器に移し、残りの油を入れ1を入れ両面を焼く。タマネギをもどし全体を炒めたら皿に盛り、白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子をトッピングする。
※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。 -
焼肉のタレをからませるため、肉が焦げつきやすくなる。中火弱の火加減で焼くようにする。ごはんの上にのせてステーキ丼にしてもおいしく頂ける。