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野菜をせん切りして下ゆでしてしまえば、あとは調味料と和えるだけでできちゃう簡単ナムル。
ニンニクのきいたこのおつまみには、すっきりしたのどごしのビールや、やわらかなうまみの韓国焼酎を合わせたいですね。フルーティーな香りの麦焼酎もおすすめです。
ひげ根を取った豆もやし、細切りしたニンジン、ザク切りしたホウレンソウをそれぞれ塩ゆでする。
お好みの分量のAでそれぞれを味付けする。
自家製なので、調味料は好みで調節する。もやしにワカメやネギを加えて、オリジナルなナムルを試してもよい。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
枝豆
キュウリ
ナス
ゴーヤ
鯖の味噌煮缶でおろし煮
シシトウのニンニクおかか和え
もやしと長芋の肉巻き
手羽中の梅シソ焼き
豚しゃぶと水菜の塩昆布和え
7月1日更新
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