小松菜餃子
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ショウガ汁がきいていて あっさりと頂けるさっぱり餃子。
- 378Kcal
- 28.1g
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小松菜はみじん切りにして塩小さじ1をふり、しんなりしたら水気を絞る。
1に豚挽き肉とAを加えてよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。
フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて水を1/3の高さまで注ぎ、ふたをして強火で蒸し焼きにする。水気がなくなったらゴマ油少々をたらして、側面も焼き色をつける。
Bのタレの調味料を合わせ、つけて食す。
