ふるふる杏仁のリンゴパイ
市販の杏仁豆腐の素でお洒落スイーツに変身。
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杏仁豆腐の素で杏仁豆腐をグラスにつくる。
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皮つきリンゴをコロコロに切り、Aを加えて電子レンジ(600W)で約6分加熱し、コンポートをつくる。フライパンにバターを溶かし、パン粉を加えキツネ色になるまで炒める(B)。※お使いの電子レンジにより、多少の誤差があります。加熱時間は目安ですので、ご注意ください。
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1のグラスに、少量のアップルブランデーをかけ2を盛り、スペアミントを飾る。
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パン粉を使ってパイの食感を出す。