キノコデミグラハンバーグ
フライパンひとつで本格デミグラスソースがつくれます。たっぷりのキノコと一緒にどうぞ。
-
挽き肉にあめ色までソテーしたみじん切りのタマネギ、塩、コショウ、ナツメグを加えよく練り混ぜて丸く形をつくる。
-
サラダ油で焼いたハンバーグのフライパンにスライスしたキノコ類を炒め、ケチャップ、ソースを加える。
-
焼いたハンバーグの上に2のソースをかけ、つけ合わせを添えて出来上がり。
(4人分)
- A
- ・赤身挽き肉
- 300g
- ・タマネギ
- 1個
- ・塩
- 適量
- ・コショウ
- 適量
- ・ナツメグ
- 適量
- キノコ類
- 適量(シメジ、エノキ、シイタケ)
- トマトケチャップ
- 1/2カップ
- お好みソース
- 1/2カップ
- サラダ油
- 適量
- Bつけ合わせ
- ・バターコーン
- 適量
- ・ニンジングラッセ
- 適量
- ・アスパラソテー
- 適量
- ・イタリアンパセリ
- 適量
右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。