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空豆のグリーンとエビのピンクが何とも春らしい春巻き。
空豆は塩少々を加えた湯で3分ゆでて薄皮をむく。エビは殻をむいて背ワタを取り、塩水で洗ってぬめりを取ってから2〜3等分のぶつ切りにし、包丁でたたく。松の実はフライパンで空煎りする。
ボウルに1の空豆とたたいたエビ、松の実、小麦粉、塩を加えてよく混ぜる。
春巻きの皮で2を包み、中温の油でカラリと揚げ、皿に盛り、あればレモンを添える。
春巻きは揚げても崩れないよう具をきっちり巻く。
(10本分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
枝豆
キュウリ
ナス
ゴーヤ
サツマイモとベーコンのスイートポテトサラダ
たっぷりナッツと燻製チーズのポテトサラダ
鶏むね肉とナッツのオイスターソース炒め
アメリカンクッキー
シュークリーム
ココアサブレ
燻製ナッツベーコン
クリスマスプディング
里芋と栗のコロッケ
ゴマダレそうめんサラダ風
春豆とほたるいかのアヒージョ
たけのことおかひじきの梅肉和え
コーヒーハニーチーズ
カシューナッツのカレーソース炒め
レンコンナッツのきんぴら丼
トマトとしらすの和風マリネ
ピーマンの網焼き
豆もやしのナムル
千切りショウガと豚バラの炒め物
油揚げのしらすピザ
7月22日更新
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