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ビーツ＆ニンジンのフレンチサラダ

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おいしそう！

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彩りの美しいサラダ。

ビーツ＆ニンジンのフレンチサラダ

45分

: ニンジンを太めの棒切りにし、Aに漬けこむ。; ビーツもニンジンと同じくらいの太さに切る。; 市販のドレッシングにBを加え、2を混ぜて30分程度おいて味をなじませる。; 仕上げに全部を混ぜて器に盛り、Cを上に散らす。; ドレッシングに漬けこむことで、ビーツ缶の匂いも消える。

（2～3人分）

ニンジン: 1本

A

・オリーブオイル: 大さじ2

・レモン: 大さじ1（搾り汁）

・白コショウ: 少々

ビーツ: 1缶

フレンチドレッシング: 約1カップ（市販）

B

・タマネギ: 1/4個（みじん切り）

・ニンニク: 1かけ（みじん切り）

・粒マスタード: 大さじ1

C

・カッテージチーズ: 大さじ3

・干しぶどう: 適量

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11月18日更新

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