ナシゴレン風チャーハン
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インドネシア風チャーハン。市販の「素」を使えば簡単に出来ます。
下処理したエビ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、Aでソテーし、酒をふりフランベ（火をつけてアルコール分を飛ばす）する。
みじん切りにしたタマネギ、叩いたニンニクを加え香りを出してから、ごはんを加えよく炒める。
ナシゴレンの素を入れて味付けする。
器に盛り、あればBを添える。
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大きな鉄板があれば、残りの野菜を全部入れてチャーハン風に楽しめる。ナシゴレンの素がなければ豆板醤、砂糖、しょうゆ、ナンプラーで味付けを。
