夏野菜のプルコギ
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夏もガッツリ スタミナをつけたい人におすすめ!
もみダレ調味料を全て混ぜ合わせ牛肉を混ぜる。最後にゴマ油をまわしかけ全体を混ぜる。
ナス、ピーマン、赤ピーマン、ニラ、長ネギは食べやすい大きさに切り、皿にシシトウ、もやしと共に盛る。その上に1の肉をタレごとのせる。
プルコギ鍋と、サニーレタス、サンチュ、大葉と共に頂く。
※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。-
肉はいっぺんに鍋にのせると肉汁がよく出て、野菜が焼きやすくなる。野菜は肉の間にのせるように焼く。コチュジャンやヤンニンジャンなどの辛味噌を添えて頂く。
