＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。

MYレシピとは

アサヒパークとは

新規ご利用はコチラ

　さん

MYレシピ帳を見る

アサヒパークへ

ソーシャルアカウント
連携・解除

うなぎ入り菜豆腐の味噌かけ

264

おいしそう！

0

食感が楽しい豆腐料理。甘い味噌をかけて・・・

うなぎ入り菜豆腐の味噌かけ

60分以上

: ニンジンはせん切りにし、ゆでる。小松菜はゆでて細かく切り水気をしっかりきる。一晩水きりした豆腐は裏ごしし、細かく切ったうなぎと野菜を混ぜる。; バットなどにさらしを敷き、1を入れ、さらしを表面にものせ、重しをして、4時間以上おく。; Aの味噌ダレを鍋に入れ、火にかけ練り上げ白ゴマを加え冷ます。; 皿に8等分した2を盛り、3の味噌ダレをかける。

（8人分）

うなぎ: 150g

木綿豆腐: 180g

ニンジン: 40g

小松菜: 40g

A味噌ダレ

・味噌: 大さじ5

・砂糖: 大さじ4

・酒: 大さじ2

・みりん: 大さじ3

・水: 大さじ4

白ゴマ: 大さじ1

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

11月18日更新

今月のおすすめ特集レシピ

＞特集一覧はこちら