＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

パリパリゆばサラダ

Myレシピ帳へ登録する

216

おいしそう！

0

揚げたゆばの食感が新鮮なサラダ。

パリパリゆばサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

生ゆばは高温の油でサッと揚げる。春菊は葉部分のみをちぎり、大根、キャベツはせん切り、タマネギは薄くスライスし水にさらす。

木綿豆腐はザルでこし、Aのドレッシングと混ぜ皿に盛った野菜にかけ手で割ったゆばをちらす。

ここがポイント！

香りの強い野菜にとても合うドレッシング。豚肉の炙り焼きなどにかけてもよい。

  • 材料

    （4人分）

  • 生ゆば
    15g
  • 春菊
    30g
  • 大根
    50g
  • キャベツ
    40g
  • タマネギ
    50g
  • 木綿豆腐
    100g（水切りしたもの）
  • Aドレッシング
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・ゴマ油
    大さじ1
  • ・サラダ油
    大さじ1
  • ・塩
    少々
  • ・砂糖
    少々
  • ・昆布茶
    2g
  • ・だし汁
    大さじ4
  • ・レモン
    大さじ1（搾り汁）
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 豆類・豆腐・豆加工品のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 豆類・豆腐・豆加工品のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら