＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

照り焼きチキンの佃煮とろろ和え

Myレシピ帳へ登録する

274

おいしそう！

0

佃煮の味がポイントの一品です。

照り焼きチキンの佃煮とろろ和え
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

鶏肉をAのつけダレに漬けこみ焦げ目がつくまでよく焼きスライスする。

絹さやは塩ゆでし、細切りにする。油揚げは焦げ目がつくまで両面をよく焼き、細切りにする。

おろした長芋を皿に敷き、1と2、白髪ネギ、佃煮を盛りつける。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。

ここがポイント！

食べる時はすべてを混ぜて頂く。

  • 材料

    （4人分）

  • 長芋
    100g（皮をむいたもの）
  • 鶏肉
    1枚（もも肉）
  • 絹さや
    8枚
  • 油揚げ
    1/3枚
  • 白髪ネギ
    10g
  • 昆布とシイタケの佃煮
    20g
  • 山椒の実の佃煮
    10g
  • Aつけダレ
  • ・しょうゆ
    大さじ5
  • ・みりん
    大さじ5
  • ・酒
    大さじ2
  • ・山椒
    小さじ1（粉）
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 鶏肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 豆類・豆腐・豆加工品のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. イモ類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 種実類
  4. 種実類のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、肉のおすすめのレシピ

人気ランキング

10月28日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら