タコのネギまみれ
焼肉のネギ塩タレに絡めたゆでタコは、おつまみにぴったりの一品。
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Aのネギ塩タレをつくる。みじん切りのタマネギと長ネギをボウルに入れ、おろしニンニクとゴマ油、ハチミツ、レモンの絞り汁、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
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そぎ切りをしたタコと1をもむように混ぜ、器に盛り、黒粗挽きコショウを散らす。
(4人分)
- ゆでタコ
- 200g
- Aネギ塩ダレ
- ・タマネギ
- 1/8個(みじん切り)
- ・長ネギ
- 5cm(みじん切り)
- ・ニンニク
- 小さじ1/2(すりおろし)
- ・ゴマ油
- 大さじ2
- ・ハチミツ
- 小さじ1
- ・レモン
- 大さじ1/2(搾り汁)
- ・塩
- 小さじ1/2
- 黒粗びきコショウ
- 適量
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