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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

黒枝豆のずんだもち

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おいしそう！

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黒枝豆を使うとコクのあるずんだができます。

黒枝豆のずんだもち
  • 難易度
    難しい
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

枝豆は枝からはずし、下ゆでする。殻から出し、薄皮もはずし鍋に入れる。砂糖、水を加え5分煮込み、フードプロッセサーでピューレ状にする。

1に塩少々を加え味を調え、冷やす。

器に2を盛り、白玉団子をトッピングする。（ずんだの分量は8人前。）

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11月18日更新

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