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黒枝豆を使うとコクのあるずんだができます。
枝豆は枝からはずし、下ゆでする。殻から出し、薄皮もはずし鍋に入れる。砂糖、水を加え5分煮込み、フードプロッセサーでピューレ状にする。
1に塩少々を加え味を調え、冷やす。
器に2を盛り、白玉団子をトッピングする。(ずんだの分量は8人前。)
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
枝豆
キュウリ
ナス
ゴーヤ
トマトとしらすの和風マリネ
ピーマンの網焼き
豆もやしのナムル
千切りショウガと豚バラの炒め物
油揚げのしらすピザ
7月22日更新
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