湯葉鍋の韓国風タレ
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出来たての湯葉を韓国のタレで頂きます。
Aタレの材料をすべて混ぜ合わせる。
土鍋に豆乳を入れ、沸騰させないように温める。表面にまくが出来たら箸ですくい、1のタレを少しつけながら頂く。
豆乳の残りが少なくなったら一度土鍋を下げ、にがりを加えて再度加熱すると、湯葉と出来たて豆腐の2種類が楽しめる。
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