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レンコンとベーコンのきんぴら

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おいしそう！

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レンコンの歯ざわりがシャキシャキと心地よい変わりきんぴら。

レンコンとベーコンのきんぴら

15分

: 鍋にゴマ油と1cm幅にカットしたベーコンを入れカリッとなるまで炒める。; 1を一度別の器に移しておいて、そのままの鍋に3mm位の半月にカットしておいたレンコンを加えて炒める。; 分量の調味料とベーコンを入れ、さっと炒めて出来上がり。; レンコンはカットして水に少しさらす。この時ザルにあげて扇風機で軽く乾かす。それによって食感がよくなる。

（3～4人分）

ベーコン: 40g

レンコン: 250g

ゴマ油: 大さじ1

A調味料

・しょうゆ: 大さじ1

・みりん: 大さじ1

・砂糖: 少々

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11月18日更新

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