ミルクゼリーのボージョレポンチ
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ボージョレ・ヌーヴォを使った美しいデザート。
ミルクゼリーをつくる。鍋にAを煮溶かし、牛乳を加え、温まったら砂糖を加える。流し缶に流し入れて冷やし固める。
オレンジ、グレープフルーツは小房にする。
器に食べやすい大きさに切った1、2、ぶどう缶詰を彩りよく並べ、ボージョレを注ぎ、最後にサイダー、ミントの葉を飾る。
（4人分）
- A
- ・粉寒天
- 4g
- ・水
- 1カップ
- 砂糖
- 60g
- 牛乳
- 2カップ
- オレンジ
- 1個
- グレープフルーツ
- 1個
- ブドウ
- 1/2缶（缶詰）
- ボージョレ・ヌーヴォ
- 2カップ
- サイダー
- 適量
- ミント
- 適量（葉）
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