ミニメンチカツバーガー
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一口サイズのかわいいハンバーガー。
Aのメンチカツの材料を混ぜ合わせ、バンズの大きさに合わせた大きさにまとめ、Bの衣をつけてカラリと揚げる。
キャベツをせん切りにし、バンズにトンカツソースをかけた1のカツ、せん切りキャベツを挟む。
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ミニバンズがなければ、サンドイッチ用パンやバターロールで代用。ソース味をきかせて、お酒に合う味つけにする。
（2個分）
- ミニバンズ
- 2個
- Aメンチカツ
- ・合い挽き肉
- 100g
- ・タマネギ
- 1/8個（みじん切り）
- ・卵
- 少々（溶いたもの）
- ・パン粉
- 大さじ1
- ・塩
- 適量
- ・コショウ
- 適量
- Bカツ衣
- ・小麦粉
- 適量
- ・卵
- 適量（溶いたもの）
- ・パン粉
- 適量
- トンカツソース
- 適量
- キャベツ
- 適量（せん切り）
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