魅惑のカシスサラダ
カシスリキュールを煮詰めたソースを絡めたお洒落なサラダ。
-
一口大に切ったサツマイモにブラウンシュガーを加え、ひたひたの水で下ゆでする。
-
一口大に切ったリンゴとレモン汁、甘栗を電子レンジ(600W)で約2?3分加熱し、火を通す。※お使いの電子レンジにより、多少の誤差があります。加熱時間は目安ですので、ご注意ください。
-
Cを半量に煮詰め、1、2を混ぜる。
-
器に3を盛り、生クリームをかけ、ミントの葉を飾る。
-
生クリームは少しとろりとなるまで泡立てると一層クリーミーになる。