＜2024/11/18 公開＞
通勤途中で見かける木々がちらほらと紅葉してきて、深まる秋を感じるようになってまいりました〜(*'▽'*)
秋と言えば、、、秋刀魚、カツオ、サツマイモ、洋ナシといろいろ堪能してきましたが、わたくし、今シーズンはまだ里芋を食べてない！！！っと気がついちゃいました、、、あのねっとり感を思い起こしてしまったら、もう食べずにはいられませ〜ん(//∇//)
さっそく会社帰りにスーパーを物色していると、里芋の皮をむいてある水煮の真空パックを発見☆ これこれ、平日の夜は、これを使えば、サクッと簡単にできていい〜◎ 助かりま〜〜す(´ε｀)☆
材料は、里芋の水煮パックと顆粒の昆布茶のみ。1パック分（8〜9個）の里芋を耐熱皿に並べラップしてレンジでチン♪里芋が熱いうちにサラサラ〜っとお好みの量の昆布茶顆粒をかけて、よーく混ぜるだけ。わたくしはティースプーン2杯ほどの味加減がドンピシャでした〜◎（´∀｀)
里芋のねっとり感が増し増しになって、昆布茶の深い旨みと塩気がシンプルに、お〜い〜し〜いっ(≧∀≦) そこへ、キンキンに冷えたスーパードライのキレのある喉越しがきたら、もう、たまりません〜♪ 小さめの里芋とはいえ、1パック分をペロリと完食！(//∇//)☆ そしてこちらの味付けは、梅昆布茶に変更しても絶対おいしいヤツ！そしたら芋焼酎、かのかをお湯割りにして、ほっこりといただくのもありかも〜♪
まだ食べてない秋の味覚は何があったかな？？？・・・あぁ、シアワセ♪

 

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