家飲みが楽しくなる、お酒好きの為の
簡単おつまみコラム♪

＜2024/2/13 公開＞
わたくしの住んでいる東京では、見頃を迎えている梅や、緑の葉や芽が顔を出している梅もあったりして、だんだん春の予感がしてきました～♪
それでもわたくしは、「こたつでお鍋」がすっかり定着しており、ちゃんこ、キムチ、ゴマ担々、トマト味と、、、ちょいちょいスープを変えて、具材を変えて、まだまだお鍋生活を楽しんじゃっております～(о´∀`о)♪
で、今日は何にしようかな～っと冷蔵庫をのぞいたら、昨日切りすぎて残っていた白菜を発見！☆ これはそのまま、超簡単おつまみにしてしまったらいいのでは～！？ということで、シンプルでやさしい味わいの一品を作って、焼酎に合わせちゃおうと思いま～す( ´θ｀) ノ
材料は、切った白菜とカツオ節、しょうゆとゴマ油のみ♪
作り方は、白菜を耐熱皿に入れ、カツオ節をかけてラップをしたら電子レンジでチン♪ 火が通ったら、しょうゆとゴマ油をくるっとかけて、追いカツオ節をハラリとのせて、できあがり～ (´ε｀ )♪
電子レンジの目安は600Wで約3分。レンチンのあと、白菜の水気を切ってあげると、さらにおいしさアップで～す◎
我ながら超・簡単、、、これで、いいのでしょうか笑はい、いいんで～す！ (≧∀≦)♪
仕上げにチューブのショウガを足したり、七味唐辛子をパラリとふって味変しちゃってもグ～♪ 白菜のほのかな甘みとカツオ節のやさしい旨み、ゴマ油の香ばしさが、焼酎に受けとめられて、しみじみおいしい～ (//∇//) ノ
和の食材の組み合わせって、ほっこりやさしくて・・・あぁ、シアワセ♪

	＜材料＞白菜、カツオ節、しょうゆ、ゴマ油＜レシピ＞切った白菜を耐熱皿に入れ、カツオ節をかけてラップをしたら600Wの電子レンジで、約3分加熱する。（白菜の量をみて加減してください）火が通ったら、しょうゆとゴマ油をひとまわしし、さらにカツオ節をのせて完成。 ★お使いの電子レンジやトースターの機種によって調理時間は異なります。