＜2023/12/25公開＞
本日はクリスマス♪
みなさ〜ん、メリークリスマス☆澄んだ空気にまちのイルミネーションがまたたいて、ああ、きれい、ああ、癒される〜☆(о´∀`о)
仕事納めも近づいてきて、なんだかいつも以上にテンション上がってしまいま〜す♪
さて今回は、2023年お疲れさま！の意味も込めて、超簡単にちょっぴりおっしゃれ〜なアレンジで、ホタテさんのおつまみをつくっちゃおうと思います( *´ 艸｀)　だって、、、スーパーに寄ったら肉厚なホタテさんと目が合っちゃって、「旬ですよ！ おいしいですよ！あれ、素通りしちゃうの？？？」ってグイグイくるんですもの〜 ( ´θ｀) ノ
材料は、ホタテ（刺身用）と柚子コショウとオリーブオイル、お好みで塩。
作り方は、ホタテを食べやすい大きさに切ったら、頭に柚子コショウをちょんとのせて、オリーブオイルをたら〜りひとかけ。軽〜く、塩をふってもいい感じ〜♪合わせるのはキリッと冷えた白ワインや、辛口のスパークリングワインがおすすめ〜◎！
柚子コショウの塩気と香味が、ホタテの甘みをぐ〜んと引き立ててくれたところを、オリーブオイルが上手にまとめてくれちゃって、白ワインがサラリと通過・・・お口の中においしすぎるプレゼントが届きますっ(//∇//)うーん、最高〜！皆さまのもとにも、素敵なプレゼントが届きますように☆
そして、今年も残すところあとわずかとなりました。2023年もいろいろありましたが、振り返ってみればおいしい思い出ばかり♪（´∀｀)　皆さまの一年はいかがでしたか？？？それでは、健やかに良いお年をお迎えくださいませ〜。
2024年も超簡単なおつまみと一緒にカンパイ！しましょー・・・あぁ、シアワセ♪

 

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