家飲みが楽しくなる、お酒好きの為の
簡単おつまみコラム♪

＜2023/9/4 公開＞
8月は学生さんが夏休みだったり、お勤めの方もお盆お休みを取られたりで、少し空いていた（気がする）通勤電車が、9月に入って通常通りの混み具合に戻ってきちゃいましたね(°▽°)
こうなってくると、いよいよわたくしの大好きな夏の終わりを覚悟し、食欲の秋へ向けてまっしぐら～！と次のステージへいきたいと思いま～す♪(о´∀`о)
わたくしの住んでいる東京の今年の夏は、ものすごく暑い日が多かったように思いますが、ようやく朝晩は少～し過ごしやすくなってきたかな？ってことで、今回はエリンギをホタテに見たてて、ビールをクピーっとしちゃいます♪
材料は、エリンギと焼きのり、バター、しょうゆのみ！
作り方は、エリンギの茎の部分を、1cmくらいの厚みで切り、バターを熱したフライパンでこんがり両面焼いて、仕上げにしょうゆをジューっと回しかけます。お皿に取り出したら、熱々を焼きのりで挟んでいただきま～す♪
ぱっと見、ホタテの磯辺焼きに見えちゃう！？食感も少し似てるっちゃ似てる？？楽しくて、バターしょうゆ味が間違いなく美味しいおつまみの完成で～す♪( ´θ｀) ノ
ポイントは、よりホタテ感を出すために、なるべく太めのエリンギを選ぶこと！焼きのりで挟んだらすぐ食べること～！もちろんエリンギのかさの部分も一緒に焼いてオーケー！（今回は見た目重視のため、別皿盛りにしちゃいましたが。。。）
日中はまだまだ暑いですが、秋に向けて、おつまみもいろいろ楽しんじゃいましょ～(≧∀≦)・・・あぁ、シアワセ♪

	＜材料＞エリンギ、焼きのり、バター、しょうゆ＜レシピ＞エリンギの茎の部分を1cmくらいの厚みで切り、を熱したフライパンで両面を焼く。仕上げにしょうゆを回しかけてからお皿に取り出し、焼きのりで挟んで食べる。