＜2023/3/20 公開＞
今年の桜の開花は予想以上に早く、わたくしの住んでいる東京だけかもしれませんが、開花はいつだ？の時期が短く、満開はいつ？花見はいつ？急げ急げー！な感じで、もう花見をされた方もいらっしゃるのでは？と思います(≧∀≦)
わたくしは、次の週末に予定しておりましたが、う〜ん、お天気次第なのでどうしたもんかといったところですが、、、3年ぶりなので全力で参戦するつもりです！ (~^~) ゞ
とは言え、桜も咲いてウキウキ気分の今回は、うっすらピンクが魅力的な、鯛のお刺身とビールで、焦る心を落ち着かせたいと思います！ん、、、逆に加速しちゃうかな？笑
材料は、鯛のお刺身と塩昆布のみ！
作り方は、鯛のお刺身に塩昆布をまぜまぜするだけ〜☆超簡単で旨みたっぷり！おいしいこと間違いなーし！
ポイントは、塩昆布は塩分が強いので、今回もちょいちょい味見しながら使う量を調整してください。鯛のお刺身は、腹の方が脂がのっていて、わたくし的にはおすすめで〜す(о´∀`о)
味わいは、お店で食べる、あの鯛の昆布締めの、ちょーーー簡単でしっかり味、とも子の家のみバージョンといったところ。そう、塩昆布がいい仕事してくれちゃってま〜す！ (≧∀≦)
こちら、できたての塩昆布の塩気を直で味わう感じと、ちょっと時間を置いて昆布がしっとり鯛のお刺身に染み染みの２段階で楽しめちゃうので、ゆったりじっくり、いただいちゃってくださいませ♪ビールはもちろんのこと、焼酎ともよく合いますよ〜◎
さあさあ、桜もわたしくも準備は万端！あとは日程を決めるだけ・・・あぁ、シアワセ♪

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