気がつけば９月も半ば。。。まだ暑い日もあるけど、スーパーに並ぶ食材がかなり秋めいてきましたね〜♪(^｡^)
里芋やかぼちゃのほくほく系お野菜や、きのこ類、ぶどうや梨などのフルーツに、戻りガツオに秋刀魚も並び始めてきました〜♪
そしてお刺身コーナーでは、わたくしの大好きな〆鯖の並ぶ頻度も多くなってきたので、今回は、〆鯖を使った簡単アレンジおつまみで、白ワインのグラスを傾けたいと思いま〜す♪( ´θ｀) ノ
材料は、〆鯖と生ハムとクリームチーズのみ♪作り方は、〆鯖とクリームチーズを生ハムでくるくる〜っと巻くだけ〜☆
とも子のおすすめは、脂身の多い部位の生ハムを使うこと！ ( ´ ▽ ` ) ！ですが、、、もし脂身が少ないなら、オリーブオイルをひとたらししてもグーで〜す♪
買ってきたそのままの〆鯖に合わせるなら、お酒は焼酎や日本酒といったところですが、、、クリームチーズと生ハムでくるくる〜っとすることで、白ワインに合っちゃうんですね〜(≧∀≦)
基本、クリームチーズと生ハムのセットは白ワインと相性抜群なので、ちょっぴりおしゃれにしたいときは、洋梨やシャインマスカット、いちじくなどのフルーツを巻いてもグーで〜す♪
おいしい（≧∇≦）！が止まらない、食欲の秋に突入〜・・・あぁ、シアワセ♪

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