ここ数年、こだわりのあるちょっぴり高級なハンバーガー屋さんがあちこちにできましたね。わたくしの最寄りの駅近くにもできて、たま〜にランチで利用させてもらってます♪
わたくしがハンバーガーで好きなのは、ベーコンとレタスの入ったボリューミーなタイプなのですが、なにが好きかって、、、こんがりアツアツベーコンとシャキシャキレタスの組み合わせなんだ！！！っと気づき、今回はおうちで、アツアツとシャキシャキを再現して、キンキンに冷えたビールとともに頂いちゃおうと思いま〜す♪(´θ｀) ノ
材料は、レタス、ベーコン、マヨネーズ、粒マスタード、お好みでスライスチーズ。
作り方はいつものように超簡単！レタスの外側数枚は、スープやチャーハン用にキープして、中心に近い、水分の多い葉を洗って水気を拭きます。ベーコンを、フライパンかトースターでこんがり焼いたら、レタスにのせて、マヨネーズと粒マスタードを混ぜたソースをかけるだけ〜♪(≧∀≦) あれば、スライスチーズをオンしちゃってもグー◎
ポイントは、マヨネーズと粒マスタードは、先に混ぜておくこと。ベーコンをのせたらすぐ食べること！ビールを事前に冷やしておくこと〜！もちろんハンバーグもあったほうが、がっつりおいしいけど、、、おつまみにするにはこのくらいのボリュームがちょうどいい感じ〜(´∀｀)
アツアツ、シャキシャキ、キンキン、うまうま♪・・・あぁ、シアワセ♪

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