ちらほらと梅の花が咲き始めましたね♪
お散歩途中に梅の花を見かけると、なんだかほっこりしちゃいます(^.^)じつはわたくし、梅の花のまるっこい形が大好きなんです〜♪
そして梅から始まり、桃、桜へと続くお花見期間を皮切りに、お花の咲き具合でコースを変えてお散歩を楽しんじゃうのがとも子流〜。この1、2年で近所のなんでもないところにある、季節感を楽しめるオトナになっちゃいました〜♪(´θ｀) ノ
そしてそして、梅の花にちなんでってワケではないけど、今回はちょっぴり和風のまるっこいおつまみとともに、ビールで喉を潤しちゃおうと思いま〜っす！
材料は、残りごはんと、カツオ節、ピザ用チーズ、おしょうゆ。作り方はいつものように超簡単♪レンチンして温めたごはんに、カツオ節とピザ用チーズを加え、ごはんを潰しながらしっかりまぜまぜまぜ。ひと口サイズに丸めて、さらにぎゅっと押し潰したら、おしょうゆをかけて、トースターまたはフライパンでこんがり焼くだけ〜☆
言うなれば、手作りおせんべいのような、きりたんぽのような、、、まあ、表面は香ばしく、中はチーズとごはんでしっとりおいしいのです〜☆そして、お好みで七味唐辛子や、黒コショウをふりかけてもいいー！(≧∀≦)
お気づきかもしれませんが、ごはんに混ぜる具材は、ごはんに合うものならだいたいおいしくできちゃうので、アレンジ自在！
今回はチーズとおしょうゆでこんがり香ばしく仕上げたので、断然ビール！ですが、じゃこ×チーズや梅干し×カツオ節に、焼酎をお湯割りで〜、なんてのもあり♪ごはんは潰して、表面はこんがり香ばしくがポイントで〜す(^O^)!
たまには、ごはんをおつまみにするのもいいね！・・・あぁ、シアワセ♪

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