家飲みが楽しくなる、お酒好きの為の
簡単おつまみコラム♪

４月に入ったかと思ったら、あっという間にもう半ば。昨年よりは新年度感のある４月のような気がしますが、、、ただわたくしが慣れてしまっただけでしょうか？？？笑(^_^*)
でも、この時期恒例の歓送迎会はオンラインでの実施。早くみんなでワイワイしながら、大好きな樽生ビールで「かんぱーーーい！」ってしたいですね～(´∀｀)
で今回は、意外性のある組み合わせが楽しくて、マンネリ化してきたオンライン飲み会にもおすすめー◎とも子風簡単アレンジおつまみをご紹介しちゃいま～っす♪
材料は、レトルトのミートボールと、刻んである薬味セットと無糖ヨーグルトのみ。
作り方は超簡単！刻んだ薬味とヨーグルトを混ぜて、温めたミートボールにかけるだけ～☆ミートボールは、レトルトでも冷凍でもOK！薬味は、刻んだ小ネギ、ミョウガ、ショウガ、大葉がひとパックになっているものを使いましたが、お好みの薬味やハーブなどを何種類か刻んでもよいで～す。そして、ヨーグルトは酸味があって固めのものがおすすめ～！
じつはこの薬味ヨーグルトソース、インドカレーを食べに行ったときに出てきた「ライタ」をとも子風にアレンジしたものなんです～♪カレーなどのスパイシーな味はまろやかに、味の濃ーいお肉料理はさっぱりさせてくれる、万能おしゃれソースです(^-^)v
あとは、よく冷えたビールをグラスに注いで、ソースをたっぷりつけたミートボールをパクリからの～、くぴーーー♪♪♪フレッシュな味わいが春のイメージにぴったり～・・・あぁ、シアワセ♪

	＜材料＞レトルトのミートボール(冷凍でも可）、無糖ヨーグルト、薬味（小ネギ、ミョウガ、ショウガ、大葉など）＜レシピ＞刻んだ薬味とヨーグルトを混ぜて、温めたミートボールにかける。