家飲みが楽しくなる、お酒好きの為の
簡単おつまみコラム♪

暑くなってくると、スイーツ好きに限らず手に取る回数が多くなる、ア・イ・ス♪ 濃厚なクリーム系から、さっぱりフルーツ系、冷たさ際立つかき氷まで。。。いろいろ楽しめる上に、7月には各メーカーの新作が勢揃い～(≧∀≦)♪
当然わたくしは、夏を迎える準備運動で、気になるアイスはひととおりチェーック！（笑）そして一周回って、結局たどり着くのが、超ど定番のバニラアイスなんです(*^_^*)
今回はそんなバニラアイスに、とも子アレンジを加えた「おつまみアイス」シリーズをご紹介しちゃいま～す♪
アレンジといっても、バニラアイスに○○をかけるだけなので、いろいろ楽しめちゃうんですよ～。
例えば、、、飲みやすい軽めの赤ワインには、ドライバジルがオススメ！バジルの爽やかさとクリーミーな甘さがナイスコンビネーション♪同じ赤ワインでも、深みのある重厚な味わいだったら、クミンパウダーや粗挽き黒コショウのスパイシーさをかけ合わせてもGood！
ビールに合わせるなら、すりゴマ×ゴマ油！クリーミーで香ばしいゴマの風味がなんともおいしいんです～♪
他にも、ウイスキーやラム酒をちょこっとかけただけの大人アイスもオススメ～♪
ベースになるバニラアイスには、お好みでほんの少しお塩をかけておいても◎ スイカにお塩をかけるように、味の対比効果で甘みが強く感じられます！
※お塩のかけ過ぎに注意しましょう。ほんのちょっとで十分で～すd(― ―)
アイスってデザートにしておくだけではもったいないですね。今年の夏はバニラアイス以外でも「おつまみアイス」をいろいろ試してみたいと思いま～す☆・・・あぁ、シアワセ♪

	＜材料＞※写真のレシピバニラアイス、塩（お好みで少々）、ドライバジル（適量）＜レシピ＞ベースとなるバニラアイスに、お好みでほんの少々塩をかけておく。お酒に合わせて、お好みのスパイスや調味料をかける。 ★軽めの赤ワインのアテに…ドライバジルを適量ふりかける。 ★重めの赤ワインのアテに…クミンパウダーや粗挽き黒コショウなど、スパイシーな香辛料をふりかける。 ★ビールのアテに…すりゴマとゴマ油を少々かける。