3月と言えば、桃の節句、卒業、引越し、お花見、お彼岸、、、季節の変わり目と一緒にいろんな行事や環境変化があって、わたくしに関係ないコトもたくさんあるのですが、どことなくそわそわしちゃいます、、、まぁ一番の要因はお花見ですけど〜笑(⌒-⌒;)
特に今年は桜の開花が早いと噂されていますね♪早く咲いたからって桜の期間が長くなる訳ではないのですが、春の訪れの第一歩でもある桜の開花は待ち遠しい限りで〜す♪(´ε｀)
そんな季節の変わり目のおつまみは、体調管理も兼ねて日本のスーパーフード「納豆」をアレンジして頂いちゃおうと思います！作り方は今回も超カンタン♪いつもの納豆に添付のタレをまぜまぜした後、刻んだ沢庵とチーズを追加してまぜまぜ。仕上げに焼きのりをバリバリっともみちぎってトッピングすれば、とも子の発酵食品ブレンドおつまみの完成〜(´▽`)ノ
ポイントは、沢庵とチーズを納豆の粒と同じくらいの大きさに揃えるコト☆焼きのりはトッピングにしても、そのまま焼きのりで巻いて食べてもよし☆
大きさを揃えるコトで口当たりがよくなり、沢庵のパリポリした食感が軽快に食欲をそそります。さらにチーズのコクで味わいに深みが増して、焼きのりが後押しし、納豆の世界がさらに広がること間違いなーし！ビールに合うこと間違いなーし！もちろん、ご飯にも合うこと間違いなーし！
納豆を朝ごはんの定番にしている方も多いと思いますが、梅干しを混ぜたり、ニンニク風味をつけたり、ミートソースと混ぜたり、、、！おつまみとしても広がりのある食べ物ですね〜。これからもいろいろ試してみたくなっちゃいました(^ω^)・・・あぁ、シアワセ♪

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