唐突ですが、もやしって使えますよね〜(^ω^)
季節関係なく安定供給で、低価格&低カロリー☆
栄養がないように見えるのに、ちゃんと野菜としての栄養があったり、凝った料理にしなくても、簡単に調味料の味を生かしてくれる。。。（笑）
そう、今回はそのもやしの出番です！
ざっと水で洗ったもやしを耐熱皿に広げたら、昆布茶を振りかけてラップしてチン♪シャキシャキ感が残る状態で取り出して、柚子コショウをまぜまぜ。仕上げにゴマ油を絡めたらできあがり！
もやしの食感に、昆布茶の旨味と柚子コショウの塩味・辛味がよくからんでいい感じなんです〜。わたくしは辛いのが大好きなので、柚子コショウを多めでビールのお供に♪(´▽｀)旨味、塩味・辛味の調味料と油をお好みで加減して、もやしを自分色に染めちゃいましょう♪
また、合わせるお酒基準でもOK！辛味強め油増し増しには断然ビール！昆布の旨味多め、辛味＆油控え目には焼酎お湯割り！ゴマ油なしのさっぱりタイプには白ワイン〜♪
いろいろ楽しめちゃうもやしって素晴らしい〜・・・あぁ、シアワセ♪

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