この季節になると、スーパーのお惣菜売り場や保温器で目につくようになるお芋。ふかしでも焼きでも、甘くておいしいですよね〜♪（≧∇≦）
夜になるとちょっと肌寒くて、お月さまがキレイで…なんて日は赤ワインを開けて、このお芋をつまみに秋の夜長を楽しんでしまうのです♪ 今回は、ふかし芋より香ばしさのある焼き芋をチョイス！大好きなクリームチーズと合わせて、ワインに合うおつまみにしちゃいますよ〜(^з^)-☆
焼き芋は皮をむいてから1cm角に切り、クリームチーズも同じくらいの大きさに切って、まぜまぜまぜ…。黒コショウをたっぷりふりかけたら、ハイ、出来上がり♪
甘くてホクホクの焼き芋に、クリームチーズのコクがまった〜り絡み、黒コショウがピリリッ！と全体を引き締めて、さ・ら・に・ほんのり香る焼き芋の香ばしさが味に深みを出してる〜。。。まさに、赤ワインのおつまみにぴったりな複雑な味わい(о´∀`о)
買った焼き芋が温かかったら、、、温かい焼き芋×冷たいクリームチーズの組み合わせもオススメ！！徐々にゆる〜くなっていくクリームチーズがまた美味しいのです〜♪
キレイな夜空と焼き芋で季節を感じつつ、のんびりグラスを傾ける・・・あぁ、シアワセ♪

0

＞その他のサツマイモを使ったレシピはこちら