ちょっと前からスイーツ界を賑わせていた、ふんわりあま〜い、マシュマロ。
バレンタインやホワイトデーでも活躍するお手軽スイーツですが、ちょっとのアレンジで大人のおつまみに大変身しちゃうんです！
今回はウイスキーの香り漂うひと時を演出する、とも子流大人のマシュマロクラッカーをいただいちゃいます〜(￣^￣) ゞ
用意するものは、塩気のあるクラッカー、マシュマロ、ビターなチョコレート、インスタントコーヒー。おつまみになるとは思えない材料ですが、これが甘じょっぱく、ほんのり苦味のある大人のおつまみになるのです！
クラッカーの上にマシュマロをのせ、ビターチョコレートか、インスタントコーヒーをパラパラ振りかけ、トースターでチン。マシュマロがふわ〜っと膨らみほんのり色づいてチョコレートが溶けたら食べ頃。
塩気の効いたサックサクのクラッカーに、あつあつのマシュマロとチョコレートのビターなコクや、コーヒーの風味豊かな苦味がプラスされた味わいは、芳醇な香りのウイスキーとよく合うのです！ (//∇//)
美味しさのコツは、チョコレートはカカオ70％以上のビターなものを使うこと。コーヒーをふりかける際は、マシュマロの表面をお水で少し濡らすことでコーヒーがたっぷりくっついて、いい感じの苦味に(´∀｀)
こんがりスイーツな上級おつまみで、今年のバレンタインも満喫できそう・・・あぁ、シアワセ♪

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