今週の木曜日は、ボージョレ・ヌーヴォの解禁日！毎年のことながら、この時期はワインな気分が日々上昇中♪笑
今日は帰宅が少し遅くなってしまったので、買い置きおつまみで軽めに赤ワインをいただくこととします〜（´-`）.。oO
いつもはビールと一緒に楽しんでいるチータラですが、魔法のスパイスを使ったアレンジで赤ワインのおつまみにもgoodな感じに変身！しかも今回は、「カリカリ」と「しっとり」を楽しんじゃいます〜♪
カリカリの作り方は、トースターや電子レンジでチンするだけ。めちゃくちゃ簡単なんです(*^^*)
コツは、チーズが溶けた時にくっつかないように、クッキングシートを敷いてチータラを2cm間隔で並べること。焼き上がり直後は柔らかいけど、冷めたらカリカリに。そこへ、粉山椒をパラパラと振りかけて出来上がり！
山椒の効いた、あっさりした仕上がりのカリカリチータラに、軽めの赤ワインがよく合うのです〜。
しっとりはもっと簡単。そのままのチータラにハチミツと黒コショウをかけるだけ(o^^o)〜♪
チーズ×ハチミツのワインに合う鉄板おつまみが、スティックタイプで食べやすく、チーズを切ったりする面倒（？）もない、まさに私向けなナイスアイディアかと！！・・・自画自賛(￣▽￣)・・・あぁ、シアワセ♪

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