あっという間に過ぎ去ってしまった夏休み、海に夏フェスにと楽しみまくり、ようやく日常が戻ってきたかと… いやいや私の夏はまだ終わらないのです！残りの夏も全力で満喫しちゃいますよ〜♪今日は、買い置きしておいた冷凍餃子とスパークリングワインで〜、ふふふ♪
餃子といえば「ビール！」がテッパンではありますが、つけダレを変えるといろいろ楽しめちゃうのです！
冷凍餃子をジューーっと焼いている間に、ケチャップとカレー粉を混ぜ合わせておくだけ。餃子にケチャップ！？っと思うかもしれないけど、ケチャップというよりは、エスニック料理屋さんで出てくるチリソースのような味わい！ (^.^) ケチャップの甘みとカレーのスパイシーがいい具合に引き立てあって、焼きたての餃子によく合う〜。私は、カレー粉多めでスパイシーにして、たっぷりつけるのが好き♪ 家だし、二度づけだってしちゃうのです。
さらに、コリアンダーがあったらエスニック感アップ間違いなし！苦手な方も多いこの野菜だけど、私にはこの香りがまた食欲をそそるのです（≧∇≦）
このエスニックダレとコリアンダーを餃子につけてパクリとすると、家で食べてるとは思えないほど、エスニックな世界観に包み込まれる〜！ (o^^o) あぁ、シアワセ♪

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