*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

レシピ名・材料名で検索

※複数の言葉で検索する場合は、
半角スペースで区切ってください。

合うお酒から選ぶ

詳細検索

家飲みが楽しくなる、お酒好きのための
簡単おつまみコラム♪

家飲み 酒とも日記 超カンタンなお酒のアテネタをちょこちょこ綴っています。

Vol.2 アレンジ から揚げでカンパイ!

桜咲いてますね〜♪
うちの近所は今週が花見どきで、週末は私もお花見〜(o^^o)
そんな今夜のテンション高めな私を満たしてくれるのは、「ビール× から揚げ」のテッパンコンビ♪

まずは、買ってきたから揚げをそのままパクリ。そしてよく冷えたビールでから揚げの油を流し込む〜☆ ジューシーなお肉にちょっとついてる皮のパリパリも大大大好き♪ このおいしさ、ビールを裏切らないね〜。
次は、柚子コショウでピリリとさせたいところを、それだけではちょっと塩気が強いからマヨネーズと混ぜちゃいます! マヨネーズのコクと柚子コショウの風味がまた格別。 あぁ、ビールを好きでよかった〜♪ そして、刻んだネギとショウガとすし酢をかけて「即席油淋鶏」。 今夜の〆にふさわしい風格!ネギは長ネギがおすすめですね。 これは、焼酎に合わせてもおいしそう〜♪ よし週末には焼酎で…ウフフ。
いろんな食べ方で夢広がるから揚げをビールでいただく…あぁ、シアワセ♪

 
飲みたい! 0

ズバうま! お花見におすすめのレシピ

手羽元のチューリップから揚げ

手羽元のチューリップから揚げ

お弁当やおもてなし料理におすすめ♪見た目もかわいいチューリップ。

三つ葉と鶏挽き肉の卵焼き

三つ葉と鶏挽き肉の卵焼き

お弁当に、春らしくアレンジした、いつもとひと味違う卵焼きはいかがですか?

タコとジャガイモのジェノベーゼソース

タコとジャガイモの
ジェノベーゼソース

香り豊かなジェノベーゼソースはぜひ手づくりで!ミキサーで混ぜるだけなので非常に簡単です。

ショウガたっぷり 一口いなり寿司

ショウガたっぷり 一口いなり寿司

ピリリとしたショウガがアクセント!おつまみ感覚のいなり寿司。

簡単その他のかんたんおつまみレシピ

レンコンの青のり七味

レンコンの青のり七味

甘辛く炒めたレンコンに、たっぷりの青のりと七味をからめて。

韓国風のりの和え物

韓国風のりの和え物

シンプルながら、ピリッと辛味がきいてお酒に合う一品です。

サーモンとアボカドのポキ

サーモンとアボカドのポキ

サーモンの旨味とクリーミーなアボカドがマッチ!

ニラたま和え

ニラたま和え

しょうゆに漬けた卵黄は、炊き立てごはんの上にのせて、卵ご飯にしてもおいしいですよ。

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら