ボルス サワーアップルは、新鮮なグリーンアップルのフレーバーが存分に楽しめるリキュールです。しっかりとした酸味と清々しい飲み口が特長で、木、シナモン、リンゴのほのかな味わいが、酸味と甘さの見事なバランスのなかで感じられます。ストレートやオン・ザ・ロックでも楽しめますが、カクテルに使うとその良さがより引き出せます。「アップル・マティーニ」、「タフィー・アップル・マティーニ」は、ボルスサワーアップルを使ったカクテルの中でバーに必須なメニューに挙げられています。