HISTORYボルスの歩み

• 1575

  オランダ・アムステルダムに蒸溜所を設立。
  スピリッツの製造を開始しました。

• 1652

  創業者の孫ルーカス・ボルス（1652〜1719）誕生。
  ルーカスは、アムステルダム黄金期とも呼ばれる17世紀、ボルス社を国際的な企業に育て上げた人物です。

• 1664

  蒸溜技術を生かし、オランダ産のスピリッツ「ジュネヴァ」の蒸溜を開始。
  「ジュネヴァ」は長期発酵したライ麦、とうもろこし、小麦を原料として、銅製の蒸溜器で三回蒸溜し、ジュニパーなどボタニカル蒸溜液とブレンドしたお酒です。

• 1820

  ジュネヴァのオリジナルレシピを考案し、「ボルス ジュネヴァ」を発売。
  オランダ産の穀物とボタニカル蒸溜液をライトに蒸溜した革命的なレシピです。19世紀のアメリカにおけるカクテルブームに重要な役割を果たしました。

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• 1862

  ジェリー・トーマスが世界初のカクテルブックを出版。
  このカクテルブックでは、実に4分の1のレシピに、「ジュネヴァ」が使われていました。

• 1883

  「バレル　エイジド　ジュネヴァ」を発売。
  フランス産のリムーザン・オーク樽で熟成したこのジュネヴァは、2010年に再発売しました。

• 2004

  レンジシリーズに現在のボトルシェイプを採用。
  世界中の一流バーテンダーたちから意見を集約し、人間工学に基づいて設計されたデザインとなりました。

• 2007

  欧州最大のバースクール「ボルス バーテンディング アカデミー」を設立。バーテンダーはもちろん一般の方も含め、年間3,000人が訓練を受けています。
  「ハウス オブ ボルス」を設立。
  世界中から年間50,000人以上の方が来訪されるこの施設では、ボルスやカクテル、ジュネヴァの世界を体感できる体験ツアーを提供しています。

• 2008

  「ボルス ジュネヴァ」を再発売。
  19世紀のカクテルブームを支えた、1820年のレシピにもとづいて開発されました。
  クラシックカクテルを、ふたたび「あるべき姿」でつくれるようになったのです。
  ※日本では2013年に販売。

• 2014

  アムステルダムの中心地に蒸溜所を再設。

• 2015

  ボルス440周年。

• 2020

  ロゴ、パッケージリニューアル。