牛グリルステーキサラダ
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シンプルだけどジューシー!豪快に焼いた牛ステーキを野菜と一緒にどうぞ♪(タンパク質:1人分27.2g)
- 413Kcal
- 8.7g
ニンニク、クミンと一緒に焼付けた牛ステーキは香りもスパイシーに仕上がります。香ばしく焼かれた野菜も甘みが増して、お肉との相性も◎!このジューシーな組み合わせには、よく冷えたビールを合わせるのはもちろん、ハイボールや赤ワインとの相性もバツグンです。
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牛肉は室温に戻してから塩、コショウを多めにまぶしておく。
パプリカ、タマネギはくし型に切り、ロメインレタスは1/2個を半分に切っておく。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、クミンを入れて火をつけ、クミンがはじけるまで弱火で炒める。
2のフライパンを強火にし、牛もも肉を入れ、牛肉の全ての面を10秒ずつ焼き目がつくように焼く。
※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。
焼き上がったら肉を取り出し、そのフライパンでカットした野菜をこんがり焼く。
器に盛り、肉をカットしながらお好みのドレッシングをかけて、野菜と一緒にいただく。
