うだるように暑い日が続いています。

先日のグリーンさんのブログにもありましたが、
夏バテしてしまいそうなときこそ辛いものを！

ということで、今個人的に大注目のスパイス「花椒」のパウダー
の瓶入りをゲット☆

辛いもの大好き、
唐辛子や、特に山椒や花椒の辛さがたまらなく好きで、
冬の大根の美味しい季節には、

紹興酒と粒の花椒たっぷりのお漬物を作ったり。

麻婆豆腐も、山椒で味付けされているものが大好きです。

先日、広島で食べた汁なし担担麺も、
山椒が山盛りたっぷり！

美味しかったなぁ。

（混ぜるとこんな感じ。）

パウダー状の「花椒」は初めて使いますが、
なににでも振り掛けられる手軽さから、
さらにさらにハマッてしまいそう。

ピリリとした辛さに、汗をかきかき、
もちろん水分補給も忘れずに、
この暑さを乗り越えようと思います！

みなさまもどうぞご自愛を！

（ハナコ）