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牛レバ刺し

ご存知のとおり、７月から牛レバ刺しの提供が禁止されます。ならば、今月中に食べておかねばということで、最後の「牛レバ刺し」体験をしてきました。

昨年から既に取り扱いの店は減り、食べる機会も減ってしまったこともあり、今回は数ヶ月ぶりの対面。

食べる前に、まずは記念撮影。そして、お箸でつまんで、肉の断面の厚さを確認して、口に入れる。
ああ、旨いなあ。少しこりこりした歯ごたえと、とろとろにとけていく食感を十分に堪能しました。これが最後かと思うと、とても残念です。

　「最後」と書きましたが、まだ数日あるので、もう一度、食べに行くかも。

（所長）

牛レバ.bmp

３年半の放浪の後にハピ研に返り咲き。周囲を凍らすおやじギャグにもさらに磨きがかかる！？

ステキがある場所を求める研究員。浪費の神様とお友達。

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人間観察が大好きな!?、オンもオフも楽しむママさん研究員。

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美味しいお酒と料理をこよなく愛する、いつも笑顔のイクメン研究員。

なかなか上達しない料理とゴルフ・・・日々、鍛練あるのみ！

寄り道大好き研究員。今日もてくてく、どこかへ寄り道しているはず。