オーガニックorこだわり素材
表参道でお客さんが多いお店を考えてみると、オーガニック食材やこだわり食材(生産者こだわり品)を扱っているお店のような気がします。
値段はランチにしても、食材にしても、ちょっと高いですが、お客さんが入っているという事実。
以前、ハナコさんに教えてもらった表参道にあるお店。
厳選食材を買えるショップ「ブラウンライス・デリおもて」(カフェもある)に行ってきました。
なぜかというと・・・まだ風邪が完治せず。
風邪を引くと思い出すのが辛酸なめ子さんのブログ記事(11/18分)なんです。
---一部抜粋------
アメリカ人の医師の言葉
「日本人は病気になってからお金をたくさん使うのに病気にならないためにはお金を使わない」というのがアメリカ人に言われるなんて悔しくて食生活に気を使おうと思いました
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で、美味しい醤油で野菜を食べて風邪予防しようと思い・・・。2年も木樽で寝かした醤油と調味料を買ってみました。
どれか1本試してみようと思ったら、風邪の勢いで3本を購入。風邪って怖い・・・。
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