野菜が高騰した時に、もやしが売れたそうです。
その頃からか、スーパーもいろんな種類のもやしを揃えて、品切れ防止に備えてくれたのか、店頭で多種類のもやしを見かけます。
もやしというと、30円代の商品のイメージがありますが、最近98円もやしを見つけ、プチ贅沢をしてみました。
「シルクロードもやし」は1本1本は、素麺のように細いのですが、さっと茹でるかレンジにかけて食べられ、しかもほどよくシャキシャキしていて食べやすいです。(もやし独特の臭さがないのもGOOD!)
ホットサラダや、アジア麺にそのままトッピングするなど、シャキシャキ感を楽しむお料理にお勧めです。